Nouvelle
Des fraises en plein hiver à Montréal
Jean Giguère
Auteur :
WikiResidence
Source :
9 févr. 2025
Dans le quartier d'Ahuntsic à Montréal, une ancienne usine de textile a été transformée en une ferme verticale innovante où des fraises mûrissent même en plein hiver.
Ce projet révolutionnaire combine technologie et agriculture urbaine pour offrir des produits frais tout au long de l'année.
Ce projet audacieux et innovant permet de cultiver des fraises fraîches et savoureuses même en plein hiver, offrant ainsi une solution durable et locale à la demande croissante de produits frais.
La ferme verticale utilise des techniques de pointe en agriculture urbaine pour maximiser l'espace et les ressources. Utilisant des systèmes hydroponiques et à un éclairage LED spécialement conçu pour imiter la lumière du soleil, les fraises peuvent pousser et mûrir tout au long de l'année, indépendamment des conditions climatiques extérieures.
Cette méthode de culture permet également de réduire considérablement l'utilisation d'eau et d'engrais, tout en éliminant le besoin de pesticides.
L'ancienne usine de textile, autrefois un symbole de l'industrie manufacturière de Montréal, a été soigneusement rénovée pour accueillir cette nouvelle forme d'agriculture. Les vastes espaces intérieurs ont été transformés en étagères verticales où les fraises poussent en rangées ordonnées, créant un paysage étonnant de verdure au cœur de la ville.
Ce projet de ferme verticale à Ahuntsic est le fruit d'une collaboration entre des entrepreneurs locaux, des ingénieurs agronomes et des experts en technologie. Ensemble, ils ont travaillé pour développer un modèle de production alimentaire durable qui pourrait être reproduit dans d'autres villes à travers le monde.
En plus de fournir des fraises fraîches aux résidents de Montréal, la ferme vise également à sensibiliser le public aux avantages de l'agriculture urbaine et à encourager une alimentation plus locale et durable.
Les fraises cultivées dans cette ferme verticale sont non seulement délicieuses, mais elles sont également exemptes de produits chimiques nocifs. Les consommateurs peuvent ainsi savourer des fruits frais et sains, tout en soutenant une initiative locale qui contribue à réduire l'empreinte carbone associée au transport des aliments.
L'ouverture de cette ferme verticale marque une étape importante dans le développement de l'agriculture urbaine à Montréal. Elle démontre comment l'innovation et la technologie peuvent être utilisées pour transformer des espaces urbains sous-utilisés en sources de nourriture durable et locale.
Les résidents d'Ahuntsic et des environs peuvent désormais profiter de fraises fraîches tout au long de l'année, tout en soutenant une initiative qui promeut la durabilité et la résilience urbaine.